За пятилетний период суммарные объемы экспорта российской халяльной продукции увеличились почти вдвое — на 86 процентов. По итогам 2025 года этот показатель достиг впечатляющей отметки в 388 миллионов долларов. Об успехах заявил руководитель федерального центра "Агроэкспорт" Илья Ильюшин.
Халяльная продукция — это продукты питания и блюда, соответствующие исламским нормам. Они разрешены для употребления мусульманам. Отличительная черта — отсутствие вредных добавок и ингредиентов. К запрещенным относятся продукты с кровью животных, мясом хищников, свинина и алкоголь.
Экспортные Успехи Халяль Продукции из России
Основу российского халяльного экспорта, по словам Ильюшина, сейчас составляют мясо и мясные субпродукты. Значительную долю занимает курятина: ее поставки в прошлом году достигли 252 миллионов долларов. Общий объем экспорта мясной халяльной продукции глава "Агроэкспорта" оценил в 360 миллионов долларов.
Новые Рынки и Продукты
Ведущими покупателями в 2025 году выступили государства Ближнего Востока. Саудовская Аравия, Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) и Иран обеспечили более 90 процентов всего российского халяльного экспорта. Илья Ильюшин подчеркнул важность поиска новых рынков сбыта для снижения зависимости от ограниченного числа направлений.
Российские компании успешно осваивают и другие сегменты халяльного рынка. Например, экспортируется халяльное молоко. В минувшем году комбинат "Ялуторовский" получил соответствующий сертификат на ультрапастеризованное молоко марки "Простоквашино". Это позволило компании H&N начать поставки в ОАЭ и другие страны Персидского залива.
Источник: lenta.ru
