Достаточно фруктов и овощей в меню способно ощутимо уберечь кишечник от воспалений. Такое открытие сделали исследователи, изучив влияние питания на течение колита.
Экспериментировали, сравнивая обычную диету с той, где добавляли разное число овощей и фруктов. Лучший результат был у рациона: примерно 2-3 порции фруктов и 3-4 порции овощей каждый день. У животных без симптомов воспаления, к примеру диареи или повреждений кишечника.
При сокращении растительной пищи (примерно вдвое) защита снижалась: признаки проблемы появлялись. Это подтверждает, что нужен не просто факт их наличия, а ДОСТАТОЧНЫЙ объем овощей и фруктов.
Эффект объясняется так: клетчатка и защитные соединения из растений помогают сохранять здоровый микробиом кишечника и смягчать воспаление. Пусть эксперимент на животных, итог ясен: стабильно потребляемые овощи и фрукты играют ключевую роль в защите кишечника!
Черника Подтверждает Связь
Другие работы показывают, что дикая черника помогает здоровью кишечника и сердечно-сосудистой системы.
Источник: lenta.ru
