Молодая жительница столицы столкнулась с неожиданной проблемой — у неё появилась желтизна кожных покровов после регулярного потребления зелёного чая матча в больших количествах. Девушка ежедневно выпивала до пяти порций этого популярного напитка.
Влияние чрезмерного употребления на организм
Медицинские специалисты объясняют, что избыточное потребление матчи, особенно продукции сомнительного качества, способно создавать серьёзную нагрузку на печёночные функции. Накопление вредных веществ в организме может спровоцировать развитие желтушного синдрома. Высокая концентрация катехинов — естественных антиоксидантных соединений — при превышении нормальных дозировок негативно воздействует на печень и вызывает раздражение желудочной слизистой.
Важно учитывать, что популярный зелёный напиток богат танинами и полифенольными соединениями. Эти вещества значительно ухудшают всасывание железа — показатели могут снижаться на 60-90%. Постоянное употребление больших объёмов матчи создаёт предпосылки для развития железодефицитной анемии. Особую осторожность следует проявлять людям с изначально пониженным содержанием железа и имеющимся заболеваниям пищеварительной системы.
Положительные свойства напитка
Эндокринолог Елена Чуракина подчёркивает множество полезных качеств матчи при умеренном потреблении. Катехины эффективно защищают клеточные структуры от окислительных процессов, предотвращая развитие кардиоваскулярных патологий. Специалист отмечает присутствие аминокислоты L-теанина в составе напитка, которая благотворно влияет на мнестические функции и способность к концентрации внимания.
